THE IMPORTANCE OF USING ORGANIC FOOD IN HEALTHY AGING

Abstract

Amaç: Yaşam boyu sağlıklı ve dengeli beslenmenin anahtarı, sağlığınıza faydalı yiyecekleri seçmektir. Organik yiyecekler bu yiyeceklerin en önemlileri arasındadır. Organik yiyecekler, ekimden tüketiciye ulaşana kadar doğal olarak işlenen, ilaç, hormon ve katkı maddesi içermeyen gıdalardır. Organik yiyecekler seçilirken araştırma yapılmalı ve bu yiyeceklere öncelik verilmelidir. Bu derlemenin amacı, sağlıklı yaşlanma için organik yiyeceklerin önemini vurgulamak ve hemşirelerin sorumluluklarını vurgulamaktır. Gereç  ve Yöntemler: Bu çalışma, sağlıklı yaşlanma ve organik gıda tüketimi üzerine mevcut literatüre dayanarak hazırlanmıştır. Sağlıklı yaşlanmada organik gıda tüketiminin önemi konusunda 59 yerli ve yabancı kaynak incelenmiştir. Seçilen çalışmalar, mevcut durumları ve ilgili verileri doğru bir şekilde temsil etmeleri temelinde seçilmiştir.  Bulgular : Bir bireyin yaşam boyu nihai hedefi, mevcut sağlıklarını korumak ve yaşlandıkça kendilerini geliştirmek olmalıdır. Bireylerin yiyecek seçerken sağlıklı beslenmeye ve organik seçeneklere öncelik vermeleri çok önemlidir. Bu, yaşlanmayla birlikte gelen değişikliklerle daha kolay başa çıkmalarını sağlar. Ancak ne yazık ki, organik gıdalara olan talep günümüzde istenen seviyede değil. İşlenmiş gıdalar organik gıdalara tercih ediliyor ve kimyasal ve hormon kullanılarak tekdüze bir şekilde yetiştirilen gıdalar tercih ediliyor. Bu gıdalar kronik hastalıklara, kanserlere ve kas-iskelet sistemi rahatsızlıklarına yol açıyor.  Sonuç: Toplumla sürekli etkileşim halinde olan hemşirelerin bu konuda önemli sorumlulukları bulunmaktadır. Hemşireler, bireyleri sağlıklı ve organik gıdalar tüketmeye teşvik etmek için halk sağlığı eğitim programları düzenlemelidir. Ayrıca, hem hastanelere hem de topluma eğitim ve danışmanlık hizmetleri sunmak için danışanlarla iş birliği yaparak bireyleri organik beslenmeye ve sağlıklı yaşlanmaya teşvik etmelidirler.